Minu viimasest õlleteost on möödas peaaegu aasta. See vaikelu sai lõpuks oma otsa ja nüüd plaanin taas tihedamalt märjukest pruulima hakata. Vanade oskuste meeldetuletamiseks sobis kõige paremini viimati tehtud õlle kordamine. Ehk siis teen kolmandat korda Citra Golden Ale’i.
Erinevalt varasematest õlletegudest teen sedakorda esmakordselt õlut mitte toas (loe: korteris), kus ma teisi pereliikmeid pea terve päeva segasin ja kööki ei lubanud, vaid hoopis oma uue elamise garaažis. Väga mõnus on. Ei pea iga mahamineva tilga pärast põdema ja ruumi on ka rohkem. Küll aga on suureks segavaks asjaoluks herilased, keda õllemasina ümber tiirleb kümneid. Loodan, et mõni neist virde ei satu ja minu kraami untsu ei keera.
Retsept pärineb Beersmithist, tooraine Pruulmeistritelt.
Viimati täiendatud:
Citra Golden Ale üldised andmed:
- Alkoholi %: 4.6
- OG: 1,046
- IBU: 38.4