Kuidas minu esimesed 2 õllelaari, Brewmaker Pilsner Lager ja Finlandia Premium Lager käima läksid, käärisid, kuidas pudelid ja muud vahendid ära desinfitseeriti, õlu pudelitesse ära villiti ja külma pandi. Ning lõpuks ka ära mekiti :)
Esimene partii on pudelitesse villitud ja klaasike ka mekkimiseks välja valatud.
Oma teiseks õlleks valisin Pruulmeistrite poest puhtalt nime pärast, soomepärase, Finlandia Premium Lager 1,5kg purgis.
Selle õlle kohta öeldakse nii:
Finlandia brändi hea ja eripärane maitse tuleneb kõrgkvaliteedilistest odralinnastest.
Lisaks on purkides ka humalat ja humalaõli, et teha veelgi täidlasema maitsega õlu.
Kaane all on ka pärm ja kõik vajalikud instruktsioonid kuidas õlut valmistada ning nutikad näpunäited kuidas koguste ja kangustega mängida.
Alla 20°C temperatuuri juures säilib õlu 18 kuud – ja kui on soovi (ja vastupidavust) õlut kauem säilitada, siis on soovitatav hoida teda alla 10°C.
Finlandia pakub õllesõpradele laia valikut ja ahvatlevat maitseelamust – ja seda kõike ilma kunstlike värvainete ja muude e-lisanditeta!
Koostis : Odralinnas, humal, humalaõli
Värvus : Hele, 4-12°EBC
Kibedus : 20-25 BU
1kg suhkru lisamisel saate kas 18L 6,2%, või 23L 4,8% õlut.
Hind oli soodne: 10,50 EUR
Maitse
Maitset ise enam hästi ei mäleta, aga eks ta selline “soomepärane” iseloomutu oli. Juu kõlbas hästi, aga ei midagi erilist.
Esimeseks õlleks valisin Pruulmeistrite poest Brewmaker Pilsneri 1.8kg purgis.
Selle õlle kohta kirjutavad nad nii…
Euroopa stiilis pilsner, mis on sarnane Tšehhi laagrile.
Brewmaker kontsentraadid on tuntud oma väga kõrge kvaliteedi ja maitse poolest. 1,8kg inglise odralinnaseid koos parimate humalatega ja ehtsa pruulimispärmiga tagavad Teile traditsioonilise ja tugeva õlle maitse. Komplektid on kiire käärimisega ning ilma pärmi järelmaitseta.
Purgi hind: 16,50 EUR
Maitse
Selle õlle maitset enam ei mäleta, aga ta oli natuke tšehhipärane vast küll. Kunagi võiks seda veel proovida.
Minu esimene õlletegu tundus nii suur sündmus, et see sai täies pikkuses lindile võetud ka sinuke klipp kokku monteeritud. Vigu oli selles tegemises rohkem kui küllaga. Aga eks vigadest õpitakse.
https://www.youtube.com/watch?v=ufWunytaShU
Enne seda klippi riputasin Facebooki ka õlleteo treileri, mis nägi välja selline:
Nagu öeldud vigu sai tehtud mitmeid. Näiteks ei keetnud ma jahedat vett kummagi õlle jaoks läbi vaid võtsin külma vee otse kraanist. Midagi hullu sellest ei juhtunudki. 80-st pudelist kehvad olid ainult 5-6. Ja ka see ei pruukinud vee viga olla vaid äkki olid pudelid kehvasti desinfitseeritud või mõne korgi küljes mõni bakter.
Iseenesest kulges kõik ladusalt. Mõõteriistu mul veel polnud, seega nende õllede kangust ma kunagi teada ei saagi.
Mõlemad esimesed õlled said eranditult traatkorkidega pudelitesse pandud.
Kuigi veebist tellides juhtus Omnivaga äpardusi ja ma sain oma “kalli” stardikomplekti kätte loodetust mitu päeva hiljem, siis täna see juhtus.
Soetatud sai komplekt, mis sisaldas:
Maksis vist ca 100 EUR.
Aga kuna selle esmapaki kättesaamine võttis oodatust rohkem aega ja kuna õlletegemine on aeganõudev protsess, siis ostsustasin samal ajal osta veel ka teisegi kääritamiskomplekti jagu tarbeid. Ehk siis veel üks nõu, koos kraani ja õhulukuga ning veel üks kontsentraat – Finlandia Premium Lager ja veel 40 pudelit 0,5 liitrist, koos traatkorkidega.
Ja muidugi sai teise poeskäiguga soetatud spetsiaalne pruulimissuhkur ja seda siis 2kg – kummagi õlle jaoks 1kg.